Über uns:

Betrieb

In Linden, einem schönen Dorf im oberen Emmental mit ca.1300 Einwohner, liegt unser Milchwirtschaftsbetrieb. Der Hof liegt ca. 1.5km ausserhalb des Dorfes. Wir haben den Betrieb im Jahr 2004 übernommen.

Der Betrieb umfasst 10.69 ha landwirtschaftliche. Nutzfläche und 4.31 ha Wald, 12 Kühe und 4-6 Rinder. Die anfallenden Arbeiten werden auf unserm Betrieb von der Betriebsleiterfamilie und den Eltern erledigt.

Familie

Zur Betriebsleiterfamilie gehören :

Blum David, Simone mit Loïs, Noah und Micha

Dazu leben im Stöckli die Eltern von David Blum Martin und Maria, die ebenfalls auf dem Betrieb mitarbeiten.

Glaceproduktion

Will man sich heute mit einem kleinen Landwirtschaftsbetrieb die Existenz für eine Familie sichern, ist man gezwungen einen zusätzlichen Ertrag zu erwirtschaften. Am Besten eine Spezialität, mit der man sich in einer Nische positionieren kann.

Mit "Simones hausgemachte Glace" haben wir unser Produkt gefunden.

Die Glaceproduktion, die ursprünglich nur für den Eigenbedarf gedacht war hat sich dank „Mund zu Mund Werbung“ zu einem Betriebszweig entwickelt.

Am Anfang kauften Kollegen bei uns ein, später kam die Anfrage ob wir nicht einen Glacestand an einem Anlass einrichten würden,…
Heute beliefern wir sogar einige Lebensmittelläden.

Bis Ende 2007 produzierten wir noch in der Küche jedoch seit Frühjahr 2008 in userem neuen Glaceproduktionsraum.